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吃半餐的好去处 去铜锣湾怎么能错过下午茶


发布日期:2015-6-25 10:02:10 查看次数:1084 来源:外滩画报网 评论

原标题:吃半餐的好去处 去铜锣湾怎么能错过下午茶!

近一年来,铜锣湾成了假日由沪返深后的必去之地,无论穿梭大街小巷搜罗潮物美衣,还是坚守人声鼎沸的满星级食铺前等候新鲜出锅的一碗豚王拉面,衣食住行都能一条龙服务搞定。

不过惜时如金的赴港同伴不免问道,生活用品只需一站抵达上水,美妆护肤则沙田即可,总归不用超过九龙塘范围,何须辗转奔赴港岛线上的铜锣湾。

若拿同样型男云集的旺角和铜锣湾相比,前者多为潮牌满身的稚气男孩,后者多是英气十足的金融白领,如你我二十出头常把奔三挂嘴边的姑娘,自然偏好后者,何况无需门票只管看个尽兴。听罢,即便不食人间烟花的女同胞想必也不会拒绝。

香港是典型的中西混合体,饮食全球化集中体现,从街角越南河粉到商业楼里的旺铺高级日料,不出边境尽享天下美食。午后不来一份菠萝油和茶走并非代表不忠于当地文化,只是茶餐厅已成为日常生活的一部分,正室地位牢固又怎会介意大家有更丰富的选择。以“好吃”为标准,才是香港特色。

崇光、时代广场兜一圈下来体力尽失,上半场结束之际不妨搓一顿下午茶补充精力。以时代广场为中心向外扩散,步行十分钟内有不少适宜“半餐”的闲聊场所,份量适中不至于影响晚上进食。沿途除了金融美男,每个街口都能遇到两指夹烟只求喘口气的型女,生活百态浓缩于六百秒。于人于食,都应百花齐放。苦思冥想,最后挑出五家各有特色的午后好去处与你分享。

Via Tokyo

自双脚踏出时代广场,便一路与同行女伴为寻满意歇脚处而费尽口舌,终不得结果。走到礼顿道和希云街的红绿灯口,无意向右一望,两人目光锁定在眼前的洋化日本甜品店,就是它了。

典型的木质日式拉门,店铺整体由光爽的落地玻璃窗包围,门缝渐宽那刻见室内为简洁的浅木色装修,原来又是一派日式洋化光景。坐在近窗边位子等食,期间店内出入以情侣夫妇居多,大概因女方不依不挠嗜甜如命才步入此门,接下来的画面皆是共品一食甜蜜互望,既是美好结局来因也不重要了。

以Via Tokyo命名可见对自家出品信心十足,光看菜单上由红豆甜筒到鲜果馅蜜,再有宇治抹茶泡芙,花样百出让人心悦诚服。抹茶虽是必备口味,可多食总会腻,便要了一件宇治抹茶拿破仑,外加白玉雪糕馅蜜佐之。

抹茶味浓郁之余还带有一份酥香松脆,可如何下手才能保持原本的精美外形就成了享受时的难题

所谓馅蜜就是经典日式甜食,诸如红豆、糯米团、寒天的集成物。浇上标配黑糖蜜,一勺白玉红豆,一勺香草雪糕,用冰凉口感转移对甜度的注意力,放纵地多吃两口也不觉良心有愧。

  一勺白玉红豆,一勺香草雪糕,用冰凉口感转移对甜度的注意力

聪嫂

港式甜品遍地开花,省了提灯敲锣满街找的功夫,元朗有b仔凉粉和泛后甜品,西贡有满记总店,不过今时今日连锁分店基本落得掺水又加价的印象,一众馋客只能寄希望于未曾远涉的元老级总铺。来到铜锣湾,随识货的街坊就近走入聪嫂甜品,免油费又省体力。

五点出头,姑娘二人点了三碗糖水,阿姨神情自若没多看我们两眼,估计来客都是如此食量,早已见怪不怪。同桌进食的美味秘诀在于分享,你一口我一口,没有鲍参翅肚也能乐在其中,看中的无非是共同经历被糖水温柔洗礼的滋补时光。

在母亲的唠叨教育下,深谙二十出头已到肠胃经不起折腾的年纪,讨一时嘴巴痛快而日日冰镇之物下肚,怕是导致后患无穷,便不忘要了一碗姜水汤圆暖胃。浓郁的姜味从桌上飘来,入口一试,更确定与一人在外时冲的袋装姜茶不属一个等级,不嫌姜味冲的朋友定会喜欢。

  姜水汤圆暖胃又浓郁,不嫌姜味冲的朋友定会喜欢

椰汁凉粉西米露是属于夏天的味道,论营养总归不及莲子银耳般霸权在握,怪的是家长也会在暑热天问孩子要不再多来两碗,地位甚至略超冰镇红豆沙一二。聪嫂的椰汁醇得很,和记忆里小时喝的黑底黄字纸包装椰汁相似,简单到家居易做的食物才是舍也舍不掉的心头爱。挖一勺豆腐花,芒果的汁水立刻渗入细缝中,和着柚子粒满满鲜果滋味。

  椰汁凉粉西米露是属于夏天的味道,和记忆里小时喝的黑底黄字纸包装椰汁味相似

  芒果汁水和着柚子粒满满鲜果滋味

Waffills

被西式甜点攻陷的今时今日,华夫成了下午茶餐桌上的常客,尝遍大街小巷从外貌到味道出品都一模一样的华夫后,味蕾和好奇心已无力再战。路过Waffills外头,朋友拉了我一把,示意欲进门歇脚,一番软磨硬泡下最终屈服。华夫入口那刻,瞬时疑虑全消,甚至感叹心不甘情不愿的误打误撞竟能遇到对的“它”。

  墙面挂满料理用具好是趣致

一杯拿铁两分不同口味的甜点乃携女伴Hi tea标配,不分你我只求共同决策共食后果,无论下肚之物是否尽如人意。先上来的是蜜饯雪梨列日华夫,但凡牵扯水果的华夫总会落得被挑剔的命,罐头物首踢出局,再来便是不同品种的口感之争,譬如脆苹果和粉苹果的拥趸因喜好差异论辩不休,幸而这款雪梨不脆不粉不粘不腻,仔细回味有种家中冰糖雪梨熬上一小时的味道,甜味充分渗入,汁水和软硬度适中。

  华夫上的雪梨不脆不粉不粘不腻,仔细回味有种家中冰糖雪梨熬上一小时的味道

另一份要的是朗姆酒葡萄苹果甜心华夫,店里的华夫都偏软身,同时不缺韧性,把朗姆酒味华夫往雪糕上沾一圈,含在口中犹如吃升级版八喜。苹果大概和华夫融为一体,久寻不见果肉,朋友便借机向帅气的老外店主询问,究竟苹果藏匿何处是否存在做法上的玄机,回答倒是忘得一干二净,只记得听口音看脸型竞猜国籍成了我们后半段的消遣话题。

  朗姆酒葡萄苹果甜心华夫偏软身,同时不缺韧性

富山面家

一个月总有几日天还没暗就想来杯啤酒。嘴里天天叨叨着出来喝一杯吧,到场只抿几小口的大多归入不称职酒鬼一类。

伴随逛街瘾发作的又一症状常是话匣子大开,闺蜜二人将挑衣服的空余时间用于谈天谈地,说及近来不顺之事时不免轻叹一声,接着意头不自觉转向有酒下菜的闲聊之处。

富山面家位于人流鲜少的希云街上,和转角口人气旺盛的Via Tokyo相比难免显得有些落寞。推开拉门径直往里走,找了个即使聊到情深处也不会影响邻座的位子坐下。没有小菜的啤酒味道想必是淡的,我们点了两叠嚼起来不会咂巴咂巴惹人生厌的下酒小食,试图从味觉上给对话添盐加味。

芝麻温室番茄形状巨大,乍看心惊是否肥料下得过猛,为求心安询问店员小哥,他笑说那是从日本运来的品种,一试便知有多爽口。番茄四周盛的是日式芝麻酱,面头撒了一把花生粉,味道清淡却滋味百集过口不忘。动筷时能发现,它如何夹都不易走形,更欢喜的是不流汁,难得可以将生番茄吃得优雅。

  芝麻温室番茄如何夹都不易走形,更欢喜的是不流汁

油炸小吃一直都是啤酒的亲密伴侣,鱼饼的鲜味足加之混有胡萝卜等蔬菜,吃来不觉油腻。撒点七味辣椒粉,着味又着色,岛国人民向来不胜辣,可知七味不会呛人。一口鱼饼一口麒麟啤酒,话题燃起忘却时日还早,一转头,外头还亮着。

  鱼饼的鲜味足加之混有胡萝卜等蔬菜,吃来不觉油腻

Cafe R&C

Cafe R&C主打奇形怪状的拉花,哆啦A梦、怪兽电力公司的大眼仔和毛怪都不在话下,地头蛇香港阿妹在instagram看到食评后一直心心念念,这回亲临一试终于能让她也刷一回美图让人馋。

生怕色彩鲜艳的拉花太过趣致以致我们舍不得喝下,只能忍痛割爱点了一杯喵咪拉花的卡布奇诺,这算是里头制作功力较轻的。下午茶本就不图饱,两块吞拿鱼飞碟多士和一份鸡蛋沙拉的量恰到好处。飞碟多士不像奶油厚多士吃两口便犯腻,半点油星不见的松脆外皮看着都清淡舒服。色拉求质不求量,下层苹果叠片上层鸡蛋水果沙拉,小巧得很。

  喵咪拉花的卡布奇诺只算制作功力较轻的

  飞碟多士半点油星不见的松脆外皮看着都清淡舒服

  下层苹果叠片上层鸡蛋水果沙拉,小巧得很

店里地方不大,墙面挂着客人的外衣,一群女人在靠里头的长桌上谈天说地,看装扮多半是未到三十的女职员,时而压不住声笑笑,该是在说某日某时遇见的八卦,或许工作地点离这还有一段距离,便不怕撞见故事里的主人公吧。

员工小哥甚是温声细语,时间一长样子已经模糊,埋单时一声thank you柔情似水,比起颜控此刻声控更占上风,此水非冷水,浇不息心中一团热火,心里默道一句,下次再见。

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